Begini Cara Membuat Steak Daging yang Mudah dan Simpel

3 min read

Membuat Steak Daging yang Mudah dan Simpel

Steak memang menjadi makanan yang dianggap mewah serta mahal, tetapi itu dulu karena sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Hanya dengan bahan-bahan sederhana dan bumbu-bumbu yang tertentu steak daging nikmat siap disajikan.

Nah, selain mudah membuatnya, bahan yang digunakan juga terjangkau harganya dan mudah didapat. Namun, sebelum memulai membuat steak daging, apakah sudah tahu apa itu steak daging? Simak dulu ulasannya di bawah ini…

Apa Itu Steak Daging?

Siapa yang tidak tahu makanan ini? Steak adalah salah satu makanan populer, dan sebenarnya bukan hanya dari daging sapi saja bahannya namun ada beragam. Ada yang terbuat dari daging ayam dan ikan juga. Daging tersebut dipotong kemudian dibakar dengan diberi bumbu barbeque.

Dalam penyajian, biasanya ada juga makanan pendamping daging seperti sayuran. Memasak steak juga berbeda tingkat kematangannya, jadi Anda tinggal memasak sesuai selera saja. makanan ini dicap sebagai makanan mewah, karena harganya bisa mencapai puluhan juta di restoran.

Sejarah Steak di Indonesia

Makanan steak berasal dari barat, dan itu adalah pikiran orang secara umum dan merupakan faktanya. Memang makanan ini tidak bisa disebut sebagai makanan kekinian karena eksistensinya sudah dari zaman Belanda. Belanda yang membawa makanan ini ke Indonesia dan lebih populer dengan nama bistik. Sejak saat itulah makanan yang lebih dikenal dengan bistik ini berkembang pesat di Indonesia.

Perkembangan steak di Indonesia terus naik dan menjamur. Maksudnya adalah banyak restoran yang muncul dengan mengusung steak daging sebagai hidangan utama. Selain itu, cara penyajian juga berkembang pesat, yaitu dengan bermunculan berbagai cara penyajian lain dan beragam. Tentu ada cara penyajian dan varian dari steak yang disesuaikan dengan lidah Indonesia.

Inovasi untuk penyajian steak memang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, sehingga berbagai macam varian steak yang disediakan. Sehingga makanan ini menjadi sangat populer dan disukai oleh orang Indonesia. Meskipun bukan makanan khas Indonesia, namun makanan ini sangat diminati oleh masyarakat dan sangat mudah dijumpai.

Varian Resep Steak Daging

Seperti yang sudah dibeberkan di atas, bahwa makanan steak memiliki berbagai variasi yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Makanya resep steak daging dan bahan utamanya juga berbeda beda. Ada steak yang menggunakan daging sapi namun ada juga steak daging ayam. Tetap saja dalam pembuatannya mengguanakan saus steak yang lezat dan gurih.

Adanya saus inilah yang membuat cita rasa steak daging menjadi khas, dan sekarang saus steak ini mengalami banyak perkembangan. Tentunya perkembangan ini disambut baik oleh para pecinta steak, mengingat saus adalah kunci dari kelezatan hidangan ini. biasanya karena daging steak dan juga sausnya disajikan di restoran dan tentu dengan resep tertentu, membuat orang menjadi mengurungkan niat untuk membuat steak daging sendiri.

Kebanyakan mereka mengungkapkan alasan mengurungkan niatnya tersebut karena steak adalah makanan restoran dan sulit untuk dibuat. Padahal jika Anda berniat membuatnya, Anda bisa mencari resepnya dan sebenarnya itu mudah. Jadi, Anda bisa mencari bahannya sendiri dan memasaknya sendiri di rumah kalau sudah tahu resep membuat steak daging.

Baca Juga: Daftar Harga Gelas Kaca Dengan Desain Terbaik

Resep Steak Daging Lezat ala Rumahan

cara membuat steak daging

Bahan Membuat Steak Daging

  • Satu sendok makan mentega
  • Tiga uah buncis yang sudah dipotong dan direbus
  • Satu buah wortel yang sudah dipotong dan direbus
  • Tiga buah kentang yang sudah dipotong dan direbus
  • Tiga iris besar daging steak sirloin

Bahan Bumbu Steak Daging

  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Seperempat sendok teh sodan kue
  • Tiga sendok makan minyak goreng
  • Tiga sendok teh kecap asin

Cara Membumbu Daging Steak

  • Pertama, Anda siapkan semua bahannya setelah itu Anda bersihkan yang perlu seperti daging sapinya. Kalau sudah Anda bisa mengambil satu wadah dan camburkan semua bahan bumbunya. Selanjutnya, Anda lumuri daging dengan ahan bumbu yang sudah tercampur rata sampai terlumuri semuanya.
  • Kedua, kalau bumbunya sudah melumuri dagingnya rata mulai dari sisi depan sampai belakang Anda bisa Anda diamkan daging sapinya. Jadi jangan Anda masak terlebih dahulu dan tunggu nanti diberi bahan lain.
  • Ketiga, dagingnya Anda biarkan selama tiga puluh menit hingga bumbunya benar benar meresap. Karena jika bumbunya meresap maka steak akan lebih enak.
  • Keempat, sambil menunggu dagingnya Anda bisa menyiapkan alat untuk memanggang steak.
  • Kelima, seperti yang Anda tahu di resti pasti menggunakan alat pemanggang khusus steak. Jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan peralatan masak sederhana seperti wajan anti lengket atau teflon. Caranya Anda lelehkan mentega, kemudian Anda masak daging steaknya.

Bahan Bumbu Saus Steak Daging

  • Dua sendok teh gula palm
  • Tiga sendok makan saus tomat
  • Satu sendok teh kecap inggris
  • Tiga sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Tiga sendok makan tepung aizena
  • Satu gelas air
  • Setengah bagian bawang bombay yang sudah dicincang halus

Cara Memasak Saus Steak Daging

  • Pertama, Anda siapkan wajan lalu masukkan mentega kemudian panaskan sampai cair. Kalau sudah panas Anda bisa menumis bawang bombay sampai layu dan aromanya harum.
  • Kedua, setelah bawang bombay layu dan harum masukkan semua bahan lainnya tetapi tidka dengan maizena.
  • Ketiga, Anda aduk tumisan bumbu sausnya sampai rata dan tidak ada yang menggumpal.
  • Keempat, Anda beri bumbu seperti garam dan gula secukupnya lalu aduk. Setelah tercampur rata, Anda cicipi saus barbequenya jika rasanya kurang pas bisa Anda tambah lagi sampai pas.
  • Kelima, setelah pas Anda bisa mengambil wadah lalu larutkan dengan sedikit air. Kemudian Anda masukkan ke dalam wajan yang berisi tumisan saus, Anda aduk sampai mengental dan rata dan matikan kompor.
  • Keenam, setelah sausnya siap bisa Anda siramkan pada daging steak yang sudah dibakar. Bisa Anda sajikan dengan diberi bahan pelengkap di sekitarnya.

Membuat steak daging itu memang terlihat sulit, namun sebenarnya sangat mudah jika Anda sudah tahu resep membuat steak daging. Selain itu, bahannya juga sedikit dan sangat mudah ditemukan sehingga Anda tidak akan kesulitan untuk membuat steak daging.

Jadi, Anda tidak perlu lagi membayar mahal untuk memakan steak daging di restoran karena bisa membuat sendiri di rumah. Tentunya makanan yang dibuat sendiri lebih terpercaya kehigienisan dan kebersihannya. Yuk, praktek resep cara membuat steak daging di atas….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *